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Confrérie des Compagnons du Bousset d'Auvergne

Confrérie des Compagnons du Bousset d'Auvergne

rue des Trois-Raisins
63000 Clermont-Ferrand


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Culture
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Petite histoire du"Ban des vendanges"

Rédigé le 22 mai 2019

Article de Christian Barbalat Copyright 04/2010 (révision 03/2015)

LES VIGNOBLES ET VINS D'AUVERGNE

Rédigé le 22 mai 2019

Article de Christian BARBALAT Ancien Directeur du Laboratoire d’Oenologie de Clermont-Ferrand (1984 à 2004)publié, dans sa version initiale, chez Albin Michel dans l'ouvrage "L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France"  Tome "Auvergne Produits du terroir et recettes traditionnelles" Droits réservés.

Histoire de l'alambic par Jean-Claude Guiguet

Rédigé le 03 juin 2016

L’ALAMBIC,
Une espèce en voie de disparition…

Le bousset

Rédigé le 02 août 2014

L'emblème de la Confrérie des Compagnons du bousset d'Auvergne

Les Saint Verny d 'Auvergne

Rédigé le 02 août 2014

Petite histoire d'un grand Saint

Le site prend de la bouteille...

Rédigé le 01 août 2014

Petite histoire des bouteilles de vin
Christian Barbalat (06/2011) Révision 10/2015



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