RETROUVEZ NOUS SUR FACEBOOK :
       Tapez : Domaine Annie SAUVAT





Domaine SAUVAT est une exploitation familiale de 10 ha en cépages Gamay – Pinot Noir et Chardonnay situé à Boudes , petit village viticole classé Pays d’Art et d’histoire situé à 50 km au sud de Clermont Ferrand.

En 1987 , après des études de viticulture- œnologie et commerce , Annie et son époux Michel BLOT revient sur le Domaine viticole SAUVAT .

Ils furent des précurseurs au sein du vignoble des Côtes d’Auvergne en vinifiant des Chardonnay et Pinot-noir en barriques .
Ainsi , ils ont offerts à tous les amateurs , des vins d’Auvergne pouvant être gardés au secret quelques années .
Des cuvées inédites liquoreuses de rouge en cépage Gamay ont même été créées permettant d’exprimer la quintescence de ce cépage en vendange  "dite tardive" et Vin dit " de paille ".

DIFFERENTES CUVEES  :

 --  Rouge

Les Demoiselles oubliées du Donazat
La Dame de la Quaire
Pinot Noir Bois
Gamay Bois
Mythique

-- Blanc

La Roseraie du Chamaret
Chardonnay Bois

- Rosé :

Charmeuses de la Côte

- Liquoreux

Dernière cueillette
Raisins Confits